Kolombiya'nın Antioquia bölgesine özgü bandeja paisa, pinto fasulyesi, pirinç, avokado, arepa ve çeşitli etlerin tek tabakta bir araya gelmesinden oluşan doyurucu bir sunumdur. Bölgenin çiftçi mutfağının bereketini yansıtır.
Islatılmış fasulyeyi pastırmayla birlikte bol suyla **orta ateşte** kapağı kapalı 60 dakika haşlayın, tuzunu ayarlayın.
Bifteği ve sosisi yağda **orta-yüksek ateşte** her tarafı kızarana kadar pişirin.
Yumurtaları sahanda pişirin, arepaları tavada ısıtın.
Pirinç, fasulye, biftek, sosis, yumurta, avokado ve arepayı geniş bir tabakta bir araya getirin.
Sıcak servis edin.
Fasulye ve etler ayrı kaplarda buzdolabında 3 gün saklanabilir. Yumurta ve arepa servisten hemen önce hazırlanmalıdır.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.