Vietnam mutfağının ikonik sandviçi banh mi, çıtır bagetin içine karaciğer ezmesi, ızgara et ve ev yapımı turşulu sebzelerin doldurulmasıyla hazırlanır. Ferah ve dengeli lezzetiyle pratik bir kahvaltı ya da öğle seçeneğidir.
Havuç ve turbu sirke, şeker ve tuz karışımında en az 20 dakika bekletip turşulandırın.
Tavuk göğsünü ızgarada veya tavada pişirip ince dilimleyin.
Bagetin içini açıp karaciğer ezmesi ve mayonez sürün.
Eti, süzülmüş turşuyu, kişniş ve biberi ekleyip sandviçi kapatın, hemen servis edin.
Alerjen: gluten (ekmek) ve yumurta (mayonez) içerir. Önemli: Turşuyu en az yarım saat önceden hazırlarsanız lezzeti oturur; son anda eklerseniz gerektiği kadar ekşimemiş olur. Bagetin dışı gevrek, içi yumuşak olmalı ki sandviç dağılmadan bütün kalsın.
Karaciğer ezmesi bulamazsanız kanatılmış tavuk karaciğerini sote edip kendi ezmenizi de hazırlayabilirsiniz. Vietnam sokak lezzetlerinde banh mi genellikle sabahın erken saatlerinde taze hazırlanıp satılır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.