Izgarada pişirilen tavuk göğsünün barbekü sosuyla harmanlanıp mozzarella ve kırmızı soğanla pizza hamuruna yayıldığı Amerikan usulü bir tariftir. Tatlımsı barbekü sosu ile tavuğun dumanlı aroması bir arada dengelenir.
Ilık suya mayayı ekleyip zeytinyağı, un ve tuzu katarak elastik bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Küp doğranmış ızgara tavuğu barbekü sosunun yarısıyla karıştırıp bir kenara alın.
Mayalanan hamuru yuvarlak açıp kalan barbekü sosunu ince bir tabaka halinde sürün; üzerine mozzarella, tavuk ve kırmızı soğanı dağıtın.
Önceden 240 derecede ısıtılmış fırında peynir eriyip kenarları kızarana kadar 12-15 dakika pişirin.
Fırından çıkan pizzayı ince kıyılmış maydanozla süsleyip dilimleyerek servis edin.
Önemli: Tavuğu önceden pişirip soğutmadan hamura koyarsanız pizza pişerken suyunu bırakıp hamuru ıslatabilir. Alerjen: buğday (gluten) ve süt ürünleri içerir.
Barbekü sosunu hem harcın altına hem de fırından çıktıktan sonra ince bir çizgi halinde üzerine gezdirirseniz tat katmanları daha belirgin hissedilir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.