Barbunya balığının domates, biber ve soğanla birlikte yağlı kâğıda sarılarak fırınlanmasıyla hazırlanan bu tarif, balığın kendi buharında pişerek sulu kalmasını sağlar. Hafif ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için idealdir.
Domates, biber ve soğanı dilimleyip bir kâseye alın, zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlayın.
Yağlı kâğıdın üzerine sebze karışımının yarısını serin, temizlenmiş barbunyaları üzerine dizip kalan sebzeleri ve limon dilimlerini balıkların üzerine yerleştirin.
Kâğıdı sıkıca kapatıp önceden ısıtılmış fırında balık eti çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin.
Önemli: Kâğıt paketi fırından çıkardıktan sonra buharın yüzünüze gelmemesi için uzak tutarak açın. Alerjen: yalnızca balık içerir.
Kâğıdı kapatmadan önce birkaç dilim limon eklerseniz balığın hem kokusunu hem de tadını hafifçe canlandırır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.