İrlanda mutfağının çay ekmeği barmbrack, kuru üzüm ve kayısının çay içinde bir gece bekletilip mayalı hamurla karıştırılarak fırınlanmasından oluşur. Nemli ve yoğun dokusuyla dilim dilim tereyağlanarak tüketilen geleneksel bir ekmektir.
Kuru üzüm ve kayısıyı çayla karıştırıp buzdolabında 8 saat bekletin.
Un, esmer şeker, kabartma tozu, yenibahar ve tuzu karıştırın, çaydaki meyveleri ve yumurtayı ekleyin.
Yağlanmış kalıba dökün, 170°C'ye ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar 55-60 dakika pişirin.
Kalıptan çıkarıp soğutun.
Dilimleyip tereyağı ile servis edin.
Oda sıcaklığında kapalı kapta 4 gün saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.