Bir önceki günden artan haşlanmış pirinç süt ve vanilyayla birlikte kısık ateşte ezilerek pürüzsüz, hiçbir tatlandırıcı içermeyen bir bebek lapası hazırlanır. Yunan mutfağının klasik rizogalosundan esinlenen bu tarif, artan pirince ikinci bir hayat verir.
Artan pirinci sütle birlikte bir tencerede karıştırıp kaynamaya bırakın.
Kısık ateşte sık sık karıştırarak pirinç taneleri iyice yumuşayıp karışım koyulaşana kadar 12 dakika pişirin.
Karışımı çatalla ya da blenderla pürüzsüz hale gelene kadar ezip vanilyayı ekleyin, isterseniz üzerine tarçın serpin.
Lapayı kısık ateşte pişirirken tencerenin dibine yapışmaması için sık sık karıştırın. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Tarçını yalnızca 1 yaşını doldurmuş bebeklerde kullanın; daha küçük bebeklerde baharat eklemeden önce çocuk doktorunuza danışmanız önerilir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıPirinci ezerken blender kullandım ama tarifte belirtilen 12 dakika pişirme yetmedi, benim pirincim 18 dakikada tam yumuşadı; pirinç cinsine göre süre değişir mi? Kıvamı yine de bebeğim için tam kaşıkla yedirilebilir kıvamdaydı.
Pirinç cinsine göre pişme süresi gerçekten değişebilir, tam taneli pirinçler daha uzun sürer. Kıvamı bebeğinize uygun bulmanız en önemlisi, süreyi ihtiyaca göre uzatabilirsiniz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.