1
Sebzeleri kavurun
5 dkZeytinyağında doğranmış soğan, havuç ve kırmızı biber 5 dakika kavrulur.
Pilav
Berbereli Sebzeli Pilav | Etiyopya Usulü Kahverengi Pirinç ve Sebze Pilavı
3.0
2 değerlendirme
33 görüntülenme
Bu pilav, Etiyopya'nın karakteristik baharat karışımı berbereyi kahverengi pirinç ve mevsim sebzeleriyle düdüklü tencerede buluşturur. Kahverengi pirincin daha uzun pişmesi nedeniyle düdüklü tencere kullanmak süreyi kısaltır.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Pirinci ve baharatı ekleyin
2 dkYıkanmış esmer pirinç ve berbere baharatı sebzelerin üzerine eklenip 2 dakika daha karıştırılarak kavrulur.
3
Düdüklüde pişirin
25 dkSu ve tuz eklenip düdüklü tencerenin kapağı kapatılır, kaynama sesinden itibaren kısık ateşte 25 dakika pişirin.
4
Demlendirin
15 dkOcaktan alınıp buharı kendiliğinden bırakana kadar 15 dakika dinlendirilir, ardından çatalla karıştırıp servis edin.
Hatırlatma
Düdüklü tencerenin kapağını açmadan önce buharın kendiliğinden inmesini bekleyin, aksi halde pirinç yarı çiğ kalabilir.
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
3.0
2 değerlendirme
%50'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
T
Türker Erdoğan
Komi
2 ay önce
Esmer pirinç yerine bulgur kullansam pişirme süresi ne kadar kısalır, düdüklüde yine aynı su miktarı yeterli olur mu acaba? Denemeden önce öğrenmek istiyorum, aksi halde bulgur lapa gibi çıkabilir diye çekiniyorum.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Pilav
Nohutlu Bulgur Pilavı | Düdüklü Tencerede Diyabete Uygun Kahvaltılık Pilav
25 dk
Orta
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
30
Pilav
Pilav
Pilav