Yeni Zelanda'nın kıyı köylerinde bahar mevsiminin gözdesi olan bu tarif, ince beyazbalıkların çırpılmış yumurta hamuruna karıştırılıp tereyağında altın rengi alana kadar kızartılmasıyla hazırlanır. Beyazbalığın mevsimlik ve az bulunur oluşu tarifi özel kılar.
Çırpılmış yumurtaya un ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin, süzülmüş beyazbalıkları nazikçe karıştırın.
Tereyağını tavada köpürene kadar kızdırıp hamurdan büyük kaşıklarla alarak her yüzü 2 dakika altın rengi alana kadar kızartın.
Kızarmış fritürleri kâğıt havluya alıp fazla yağını süzdürün, üzerine limon dilimleri sıkarak sıcak servis edin.
Hamuru fazla çırpmayın, balıkların bütünlüğü bozulmasın diye kaşıkla nazikçe karıştırmak yeterli. Alerjen: yumurta, balık, gluten (buğday) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.