1
İç Harcı Hazırlama
5 dkŞeker, ceviz ve tarçını bir kapta karıştırın.
Hamur İşi
Kayseri mutfağının şerbetsiz tatlısı bez sarma, yağlanmış yufkaların rulo hâlinde sarılıp fırınlanmasıyla hazırlanır. Hafif tatlılığı ve gevrek dokusuyla kahvaltı sofralarında da tercih edilir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Yufkaları Doldurma
15 dkHer yufkayı eritilmiş tereyağıyla yağlayın, üzerine iç harcından serpin, gevşek bir şekilde rulo yapın. Sıkı sarılmamalıdır, aksi hâlde fırında düzgün pişmez.
3
Şekillendirme
Ruloları hafifçe sıkıştırarak yağlanmış fırın tepsisine, birbirine değecek şekilde daire hâlinde yerleştirin.
4
Fırınlama
35 dk180°C'ye ısıtılmış fırında üzeri altın rengi alana kadar 30-35 dakika pişirin.
5
Sütlü Islatma
10 dkFırından çıkan sıcak tatlının üzerine ılık sütü yavaşça gezdirin, 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
Hatırlatma
Oda sıcaklığında kapalı kapta 2 gün tazeliğini korur. Buzdolabında 4 gün saklanabilir; servis öncesi az ısıtılması dokusunu tazeler.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir340 kcalKalori
6 gProtein
40 gKarbonhidrat
18 gYağ
2 gLif
20 gŞeker
210 mgSodyum
9 gDoymuş Yağ
Protein %7
Karbonhidrat %46
Yağ %47
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Tatlı
Sagdana | Suudi Arabistan Hicaz Usulü Kakuleli Sagu İncili Süt Tatlısı
45 dk
Kolay
6 kişilik
₺
₺
₺
Ş
Şahnur Poyrazoğlu
5.0
0
Tatlı
Kiev Pastası | Ukrayna Usulü Fındıklı Beze Katlı Kremalı Pasta
200 dk
Zor
12 dilim
₺
₺
₺
İ
İlker Bozkurt
5.0
0
Tatlı
Tatlı
Tepsi Kadayıfı | Cevizli Tel Kadayıflı Şerbetli Fırın Tatlısı
90 dk
Kolay
20 dilim
₺
₺
₺
A
Ahmet Örge
5.0
0