Bezelyenin soğanla birlikte pişirilip süt katılarak kremsi bir çorbaya dönüştürüldüğü hafif bir tarif. Nane ile süslenip sıcak servis edilen bu çorba günlük sofraların pratik başlangıçlarındandır.
Tereyağını tencerede eritip doğranmış soğanı hafifçe yumuşayana kadar kavurun.
Bezelyeyi ve sıcak suyu ekleyip tuzu katarak bezelye yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Pişen karışımı taze naneyle birlikte blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvama getirin.
Çorbaya sütü ekleyip kısa süre daha kaynattıktan sonra sıcak servis edin.
Önemli: Çorbayı blenderdan geçirirken sıcak sıvı taşabileceğinden kabı yarıya kadar doldurup az az çekin. Alerjen: süt ve süt ürünleri içerir.
Üzerine birkaç damla krema ve taze nane yaprağı ile servis ederseniz görünüşü kadar tadı da zenginleşir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.