1
Bezelyeleri haşlayın
8 dkAyıklanmış taze bezelyeleri tuzlu kaynar suda üç-dört dakika haşlayın.
Turşu ve Konserve
Taze bezelyelerin haşlanıp hafif tuzlu suda steril kavanozlarda uzun süre saklanabilir hâle getirildiği pratik bir kışlık konserve. Pilav, çorba ve yemeklerde mevsim dışında da taze bezelye tadı sunar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Soğuk suya alın
7 dkHaşlanan bezelyeleri süzüp hemen buzlu suya alarak rengini koruyun.
3
Kavanoza doldurun
10 dkSoğutulan bezelyeleri sterilize edilmiş kavanozlara sıkıca doldurup üzerine hafif tuzlu kaynar su ekleyin.
4
Benmaride kaynatın
10 dkKapakları kapatılan kavanozları geniş bir tencerede su dolu şekilde on dakika kaynatarak sterilize edin.
5
Soğutup saklayın
Kavanozları tencereden çıkarıp tamamen soğumaya bırakın, serin ve karanlık bir yerde saklayın.
Hatırlatma
Önemli: Bezelyeleri haşladıktan sonra hemen soğuk suya alıp rengini koruyun. Kavanozlar mutlaka kaynar suda sterilize edilmeli ve kapaklar sıkıca kapatılmalı; aksi hâlde konserve bozulabilir. Açılan konserveyi buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin.
Editör Notu Editörün Notu
Kavanozları doldurduktan sonra on dakika benmaride kaynatmak raf ömrünü belirgin şekilde uzatır ve havasızlığı garanti eder.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Turşu ve Konserve
Tuzda Limon Konservesi | Yunan Usulü Tuzla Olgunlaştırılan Limon Kavanozu
22 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
19
Turşu ve Konserve
Acılı Kırmızı Biber Turşusu | Airfryer'da Köz Aromalı Sirkeli Turşu
45 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
26
Turşu ve Konserve
Turşu ve Konserve