1
Soğanı kavurun
5 dkSıvı yağda soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sebze
Bezelyenin havuç ve patatesle birlikte domates soslu bir harçta yumuşayana kadar pişirildiği, hafif ve etsiz bir sebze yemeği. Az malzemeyle hazırlanan bu klasik tarif, günlük sofralarda hem pratik hem doyurucu bir seçenektir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Salça ve sebzeleri ekleyin
5 dkSalçayı ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra havuç ve patatesleri ilave edip karıştırın.
3
Bezelyeyle pişirin
18 dkBezelyeleri, tuzu, karabiberi ve suyu ekleyip kapağı kapatarak kısık ateşte tüm sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4
Servise hazırlayın
2 dkSebzeler yumuşayıp yemeğin suyu hafif koyulaşınca ocaktan alıp sıcak servis edin.
Hatırlatma
Önemli: Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız önceden çözmenize gerek yok, doğrudan pişirmeye ekleyebilirsiniz. Havuç ve patatesleri benzer büyüklükte doğrayın ki aynı sürede yumuşasınlar. Yemek soğudukça koyulaşır; servis öncesi gerekirse birkaç kaşık sıcak suyla kıvamını ayarlayın.
Editör Notu Editörün Notu
Salçayı sıvı yağda kısa süre kavurmak, yemeğin domates aromasını belirginleştirir ve renk olarak daha canlı bir sonuç verir; salçayı atlayıp doğrudan su eklerseniz yemek daha soluk ve düz tatlı kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
5.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Çorba
Bebek Tarifleri
Sebze
Zeytinyağlılar