Erişteyi Haşlama
8 dkErişteyi kaynar suda 5-6 dakika haşlayıp soğuk suda durulayın.
Kore mutfağının serinletici yaz yemeği bibim guksu, ince buğday eriştesinin acı biber ezmesi bazlı tatlı-ekşi-acı bir sosla karıştırılmasından oluşur. Soğuk servis edilen bu erişte, sıcak yaz günlerinin hızlı ve ferahlatıcı bir öğünüdür.
Erişteyi kaynar suda 5-6 dakika haşlayıp soğuk suda durulayın.
Biber ezmesi, sirke, şeker, soya sosu, susamyağı ve sarımsağı karıştırın.
Erişteyi sosla karıştırın.
Salatalık ve yumurtayla süsleyerek soğuk servis edin.
Erişte ve sos ayrı ayrı buzdolabında 2 gün saklanabilir; birleştirilmiş hâli aynı gün tüketilmelidir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.