1
İç harcını hazırlayın
5 dkUfalanmış beyaz peyniri ince kıyılmış maydanozla karıştırın.
Hamur İşi
Bohça Böreği | Peynir ve Maydanozlu Kare Katlama Böreği
İnce yufkanın kare şeklinde kesilip peynirli iç harcın ortasına konarak bohça gibi katlanmasıyla hazırlanan bu börek, kızgın yağda kısa sürede kızartılır. Şık görünümü ve çıtır dokusuyla misafir sofralarında dikkat çeker.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Yufkaları kesin
10 dkYufkaları kare şeklinde parçalara kesin; yumurta ve suyu çırpıp her parçanın yüzeyine ince bir tabaka sürün.
3
Bohça şeklinde katlayın
10 dkKarelerin ortasına iç harcından koyup dört ucunu ortada birleştirerek bohça gibi katlayıp sıkıca kapatın.
4
Kızartın
15 dkSıvı yağı orta ateşte kızdırıp bohçaları her tarafı altın rengi kızarana kadar kızartın. Dikkat: yağ çok sıcaksa dışı hızlı kızarıp içi ısınmayabilir, orta ateşte kızartın.
Hatırlatma
Önemli: Bohçaları katlarken uçlarını iyice sıkıştırın, aksi halde kızartma sırasında iç harcı dışarı taşar. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri, yumurta içerir.
Editör Notu Editörün Notu
Bohçaları kızartmadan önce birkaç dakika buzdolabında bekletirseniz katlama şekli kızartma sırasında daha iyi korunur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Hamur İşi
Zaatarlı Lübnan Böreği | Artan Hamurla Yapılan İnce Katmanlı Börek
115 dk
Orta
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
25
Hamur İşi
Hamur İşi
Hamur İşi