Bonfile şiş, küp doğranmış dana bonfilenin baharatlarla marine edilip şişte hızlıca ızgarada pişirilmesinden oluşur. Bonfilenin yumuşak dokusu ve kısa pişirme süresiyle özenli bir ızgara tarifidir.
Et küplerini zeytinyağı, soğan, kekik, pul biber ve tuzla karıştırıp **en az 30 dakika** marine edin.
Et küplerini şişlere dizin.
Izgarada **yüksek ateşte** her tarafı 6-8 dakika, ortası pembe kalacak şekilde pişirin.
Pilav veya salata eşliğinde sıcak servis edin.
Marine edilmiş çiğ et buzdolabında 1 gün, dondurucuda 2 ay saklanabilir. Pişmiş şiş buzdolabında 2 gün saklanır.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.