Haşlanmış börülcenin soğan, maydanoz ve zeytinyağıyla buluştuğu ferah bir salata. Yazın soğuk servis edilen bu klasik, hem tek başına hem ana yemek yanında hafif bir seçenektir.
Islatılmış börülceyi bol suyla, taneler dağılmadan yumuşayana kadar haşlayın, süzüp ılımaya bırakın.
Kırmızı soğanı, domatesi ve maydanozu ince kıyıp büyük bir kaba alın.
Ilıyan börülceyi sebzelerin üzerine ekleyin, zeytinyağı ve limon suyunu gezdirip tuzu ekleyerek nazikçe karıştırın.
Önemli: Börülceyi haşlarken fazla pişirmeyin, taneler dağılmadan diri kalmalı; aksi halde salata lapa kıvamına döner. Alerjen içermez.
Salatayı servisten en az yarım saat önce hazırlayıp buzdolabında dinlendirirseniz lezzetler birbirine daha iyi karışır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.