İrlanda mutfağının kırsal lezzeti boxty, rendelenmiş çiğ patates ile patates püresinin hamur hâline getirilip tavada pişirilmesinden oluşur. 'Patates iki kez patates olmadan İrlandalı olamaz' sözüyle anılan bu krep, kahvaltı sofralarının klasiğidir.
Çiğ rendelenmiş patates, haşlanmış patates, un, süt, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp yoğun bir hamur elde edin.
Hamurdan yassı krepler şekillendirin.
Tereyağında **orta ateşte** her iki tarafı altın rengi olana kadar 4-5 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.
En iyi tazeyken tüketilir; buzdolabında 1 gün saklanabilir, yeniden ısıtırken tavada ısıtmak dokusunu korur.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.