1
Sebzeleri hazırlayın
10 dkSoğan ve biberi geniş bir kavanoza yerleştirin.
Turşu ve Konserve
Brezilya Usulü Soğanlı Biberli Turşu | Churrasco Sofralarının Ekşili Garnitürü
Brezilya mangal kültürünün vazgeçilmez garnitürü olan bu ekşili salamura, soğan ve dolmalık biberin sirkeli suda kısa sürede dinlendirilmesiyle hazırlanır. Piknik sepetlerine kolayca girer, ızgara etlerin yanında ekşi bir denge kurar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Salamurayı kaynatın
15 dkSirke, su, şeker, tuz ve defne yaprağını kaynatıp 5 dakika fokurdatın, ocaktan alıp 10 dakika ılımaya bırakın.
3
Dinlendirin
30 dkIlıyan salamurayı sebzelerin üzerine dökün, kavanozu kapatıp oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
Hatırlatma
Sebzeleri salamuraya sıcakken dökmeyin, salamura ılınana kadar bekleyin, aksi halde sebzeler gevrekliğini kaybeder.
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
3.0
2 değerlendirme
%50'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
Y
Yasemin Çelebi
Çömez Aşçı
1 hafta önce
Salamurayı tam ılımasını beklemeden döktüm, sebzeler gevrekliğini kaybedip yumuşadı; tarif ılınmasını bekleyin diyor ama acele ettim. İkinci denememde tam 10 dakika bekleyip döktüm, sonuç çok daha gevrek çıktı.
S
Selin
Tarif Sahibi
1 hafta önce
O bekleme süresi gerçekten kritik, sıcak salamura sebzeleri anında haşlar. İkinci denemenizdeki sonuç tam da beklediğimiz gevreklik, güzel bir düzeltme olmuş.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Turşu ve Konserve
Turşu ve Konserve
Turşu ve Konserve
Turşu ve Konserve
Airfryer'da Kavrulmuş Armut Turşusu | Gaziantep Usulü Ekşi Kahvaltılık Turşu
50 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
13