1
Tereyağını eritin
3 dkTereyağını küçük bir tencerede kısık ateşte yavaşça eritin; kaynatmayın.
Sos
Buffalo Sos | Amerikan Usulü Acı Kanat Sosu
Acı biber sosunun eritilmiş tereyağıyla buluşmasıyla dakikalar içinde hazırlanan bu keskin sos, Amerikan mutfağında tavuk kanadının klasik eşlikçisidir. Ateşli ve tereyağlı dengesiyle ızgara ve fırın tariflerine bağımlılık yapan bir lezzet katar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Acı biber sosunu ekleyin
3 dkEriyen tereyağına acı biber sosunu ve sarımsak tozunu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3
Sirkeyle tamamlayıp servis edin
2 dkElma sirkesini ekleyip tuzla tatlandırın; sosu tavuk kanadının üzerine dökerek ya da kanatları içine batırarak hemen servis edin.
Hatırlatma
Alerjen: süt ürünleri (tereyağı) içerir. Önemli: acı biber sosu markadan markaya farklı yoğunlukta olduğundan tereyağı oranını tadına bakarak ayarlayın. Dikkat: sosu kaynatmayın, yalnızca tereyağı eriyene kadar kısık ateşte ısıtın; aşırı ısı sosun ayrışmasına yol açabilir.
Editör Notu Editörün Notu
Sosa bir tatlı kaşığı bal eklemek keskinliği hafifçe yumuşatıp tatlı-acı bir denge kurar; klasik tarifte olmasa da kanatların yanında oldukça sevilen bir varyasyondur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
4.0
1 değerlendirme
%100'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Sos
Sos
Sos
Sos
Acılı Ezme Sosu | Nar Ekşili İnce Kıyılmış Domates Biber Sosu
40 dk
Çok Kolay
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
21