Filipin mutfağının doyurucu çorbası bulalo, dana inciğin kemik iliğiyle birlikte kök sebzelerle saatlerce kaynatılmasından oluşur. İliğin çorbaya kattığı zenginlik ve etin kemikten kolayca ayrılan yumuşaklığı bu tarifi özel kılar.
İncik ve soğanı su ile **orta ateşte** köpüğünü alarak kapağı kapalı 2 saat haşlayın.
Mısır ve patatesi ekleyip **kısık ateşte** 20 dakika daha pişirin.
Lahana ve balık sosunu ekleyip 8-10 dakika daha pişirin, tuzunu ayarlayın.
Pilav eşliğinde sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir; ertesi gün tadı derinleşir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.