1
Fasulyeyi Ön Haşlama
15 dkFasulyeyi taze suda **orta ateşte** 15 dakika ön haşlayıp süzün.
Bakliyat
Fransa'nın Languedoc bölgesine özgü cassoulet, beyaz fasulyenin sosis ve kaz confit ile birlikte saatlerce yavaşça pişirilmesinden oluşur. Katmanlı ve uzun pişirme süresiyle bilinen bu güveç, kış aylarının en doyurucu Fransız yemeklerinden biridir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Eti Kavurma
10 dkYağda kuzu eti ve sosisi **orta-yüksek ateşte** her tarafı kızarana kadar 10 dakika kavurun.
3
Sebzeleri Ekleme
8 dkSoğan ve sarımsağı ekleyip 6 dakika kavurun, domatesi ilave edin.
4
Yavaş Pişirme
80 dkFasulye, defne yaprağı, kekik ve suyu ekleyip fırına dayanıklı kapta **170°C'ye ısıtılmış fırında** kapağı kapalı fasulye yumuşayana kadar 75-80 dakika pişirin, tuzunu ayarlayın.
5
Servis
Sıcak servis edin.
Hatırlatma
Buzdolabında kapalı kapta 4 gün saklanabilir; ertesi gün tadı derinleşir. Dondurucuda 2 ay saklanabilir.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir520 kcalKalori
32 gProtein
42 gKarbonhidrat
24 gYağ
11 gLif
5 gŞeker
680 mgSodyum
8 gDoymuş Yağ
Protein %25
Karbonhidrat %33
Yağ %42
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Bakliyat
Baharatlı Mercimek Cipsi | Kaşarlı Fırında Kurutulmuş Gece Çerezi
120 dk
Kolay
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
34
Bakliyat
Sarımsaklı Kızarmış Ekmekli Beyaz Fasulye Güveci | İspanyol Usulü Airfryer Kruton Toppingli Güveç
25 dk
Zor
4 kişilik
₺
₺
₺
5.0
24
Kahvaltılık
Meze