Malezya sokaklarının serinletici tatlısı cendol, pandan yapraklı yeşil jöle şeritlerinin buzlu hindistan cevizi sütü ve palmiye şekeriyle bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Sıcak günlerde hızlıca hazırlanıp servis edilen popüler bir tatlıdır.
Pirinç unu, nişasta, su ve pandan suyunu karıştırıp kısık ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar 10 dakika pişirin.
Sıcak karışımı delikli bir süzgeçten buzlu suyun içine bastırarak geçirin, şeritler oluşunca süzün.
Palmiye şekerini az suyla eritip kısık ateşte 5 dakika koyulaştırın.
Bardaklara jöle şeritlerini, buzu, hindistan cevizi sütünü ve palmiye şekeri şurubunu paylaştırarak servis edin.
Jöle karışımını süzgeçten buzlu suya sıkarken hızlı hareket edin, aksi halde şeritler yapışıp topaklanır. Alerjen: hindistan cevizi içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.