Sema YamanÇömez Aşçı
13 Mayıs 2026 Son güncelleme: 05 Ağustos 2026

Ceviz pekmez sosu, pekmez ve tahinin kırılmış cevizle karıştırılmasıyla hazırlanan hızlı bir kahvaltılık şuruptur. Pişirme gerektirmeyen bu sos, ekmeğe sürülüp dakikalar içinde sofraya gelir.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Tahini çalkalayın

1 dk

Tahini kabında iyice çalkalayıp yağını karıştırın.

2

Karıştırın

3 dk

Pekmez ve tahini bir kasede pürüzsüz olana kadar karıştırın.

3

Servis edin

1 dk

Servisten hemen önce kırılmış cevizi serpip karıştırın.

Hatırlatma

Tahini pekmezle karıştırmadan önce iyice çalkalayın, yağı ayrışmış tahin sosta topaklanır. Cevizi servisten hemen önce ekleyin, aksi halde nemi çekip yumuşar. Alerjen: susam/tahin, sert kabuklu yemiş (ceviz) içerir.

Editör Notu Editörün Notu

Pekmez ve tahini eşit oranda değil de üçte iki pekmez kullanırsanız sos daha akışkan olur, ekmeğe sürmesi kolaylaşır.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı

Besin Değerleri · 1 porsiyon

Değerler tahminidir
210 kcalKalori
4 gProtein
22 gKarbonhidrat
13 gYağ
2 gLif
16 gŞeker
10 mgSodyum
2 gDoymuş Yağ
Protein %7 Karbonhidrat %40 Yağ %53
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

4.0 1 değerlendirme %100'si tavsiye ediyor
5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
O
Osman Alkan Çömez Aşçı 1 ay önce

Sosu bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklasam ertesi sabah hâlâ akışkan kalır mı, yoksa 4 kişilik porsiyonu servisten önce yeniden mi karıştırmam gerekir, yoksa cevizi de o gün mü eklemeliyim?

S
Sema Tarif Sahibi 1 ay önce

Buzdolabında bekleyince biraz koyulaşır ama oda sıcaklığına gelip birkaç kez karıştırınca eski akışkanlığına döner, ekstra malzemeye gerek kalmaz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Görüş Bildir
Dada Route