Gürcü mutfağının pratik ara öğün kurabiyesi cevizli bal kurabiyesi, önceden hazırlanıp rulo halinde dondurulan cevizli-ballı hamurun ince dilimlenip kısa sürede fırınlanmasıyla hazırlanır. Hazır hamur sayesinde kurabiyeler on beş dakikadan kısa sürede sofraya gelir.
Bir gece önceden un, ceviz, bal, tereyağı ve tarçınla yoğrulup rulo haline getirilmiş, dondurucuda sertleşmiş hamuru yarım santim kalınlığında dilimleyin.
Dilimleri fırın tepsisine aralıklı dizip önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kenarları hafif kızarana kadar 10 dakika pişirin.
Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tepside 2 dakika dinlendirip servis edin.
Hamur yeterince sertleşmediyse dilimleri kesmeden önce birkaç dakika daha dondurucuda bekletin, aksi halde dilimler dağılır. Alerjen: buğday (gluten), sert kabuklu yemiş (ceviz), süt ve süt ürünleri (tereyağı) içerir.
Dilimleri kesmeden önce bıçağı ılık suyla ıslatırsanız kesim daha temiz çıkar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.