Taze fesleğen, ceviz, sarımsak ve parmesanla hazırlanan ev yapımı pesto sosu, makarnayla harmanlanıp İtalyan mutfağının bu klasik lezzetini sofraya taşır. Az malzemeyle hazırlanan doyurucu bir tariftir.
Bol tuzlu suda makarnayı paket süresince haşlayın; süzmeden önce bir su bardağı haşlama suyu ayırın.
Fesleğen, ceviz, sarımsak, parmesan ve tuzu blendera alıp zeytinyağını azar azar ekleyerek pürüzsüz bir sos kıvamına getirin.
Süzülmüş makarnayı pestoyla karıştırın, gerekirse haşlama suyuyla kıvamını ayarlayıp sıcak servis edin.
Önemli: Pestoyu blenderdan geçirirken zeytinyağını azar azar ekleyin, sos daha pürüzsüz bir kıvam alır. Alerjen: kuruyemiş (ceviz), süt ürünleri ve buğday (gluten) içerir.
Pestoyu haşlanmış makarnanın haşlama suyundan bir kepçeyle inceltirseniz sos makarnaya daha iyi yapışır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.