Yulaf ezmesi, ceviz içi ve kuru kayısının bal ve tereyağıyla birleştirilip fırınlanmasıyla hazırlanan bu bar, dilimlenerek kahvaltı sofrasına ya da ara öğüne taşınabilir. Tam tahıl içeriği sayesinde uzun süre tok tutar.
Yulaf ezmesini, kıyılmış cevizi, doğranmış kuru kayısıyı, tarçını ve tuzu bir kapta karıştırın. Eritilmiş tereyağı ile balı ekleyip yulafların iyice ıslanmasını sağlayacak şekilde karıştırın.
Karışımı yağlı kağıt serili kare bir kalıba aktarıp arkasını bastırarak sıkıca düzleştirin; sıkı bastırmazsanız pişince dağılır.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında kenarları hafif altın rengi alana kadar 25 dakika pişirin.
Kalıbı tel ızgarada oda sıcaklığında 30 dakika, ardından buzdolabında 30 dakika bekletin; iyice soğumadan kesilirse bar dağılır. Sonra 8 dilime kesin.
Barı iyice soğumadan kesmeyin, sıcakken kesilirse dilimler dağılır; en az bir saat beklemek en sağlıklısıdır. Alerjen: süt ve süt ürünleri, sert kabuklu yemiş (ceviz) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.