Renkli jöleler, taze meyveler ve hindistan cevizi sütü buzla birlikte bir kaseye toplanarak Vietnam'ın Tayland esintili soğuk tatlısı che thai hazırlanır. Jölelerin dondurucuda sertleşmesi tarifin en uzun beklemesidir.
Jöle tozunu paket üzerindeki talimata göre sıcak suyla eritip düz bir kaba dökün.
Jöleyi dondurucuda 95 dakika sertleşene kadar bekletin, ardından küp küp doğrayın.
Hindistan cevizi sütünü şekerle karıştırıp hafifçe ısıtın.
Bardaklara jöle küplerini, dilimlenmiş muzu ve buzu paylaştırıp üzerine hindistan cevizi sütünü gezdirerek servis edin.
Jöleyi doğramadan önce tam sertleştiğinden emin olun, aksi halde küpler şeklini kaybeder.
Muz yerine mango veya jackfruit da eklenebilir, tarifin Vietnam usulü çeşitliliğine uygun düşer.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıMuz yerine elimde olan mango kullandım ama jöleyle dokusu pek uyuşmadı bence, biraz karışık bir tabak oldu. Hindistan cevizi sütünün tatlılığı yine de dengeliydi, buzun serinliği hoştu.
Mango da güzel bir seçenek ama jölenin kıvamıyla biraz farklı dokular oluşturuyor, muzla denemeniz daha bütünlüklü olabilir.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.