Fırında hafifçe kavrulan cherry domates, taze mozzarella ve fesleğenle hazırlanan bu makarna, İtalyan caprese salatasının sıcak ve doyurucu bir yorumudur. Yazlık sofralar için ferah bir seçenektir.
Yarımlanmış cherry domatesleri zeytinyağı, sarımsak ve tuzla harmanlayıp önceden ısıtılmış fırında yumuşayıp hafifçe karamelize olana kadar pişirin.
Bol tuzlu suda makarnayı paket süresince haşlayıp süzün.
Fırından çıkan domatesleri makarnayla karıştırın, ocaktan aldıktan sonra mozzarella küplerini ve doğranmış fesleğeni ekleyip hafifçe karıştırarak servis edin.
Önemli: Mozzarellayı makarnaya en son, ocaktan aldıktan sonra ekleyin; erken eklerse sertleşip lastik kıvamına gelebilir. Alerjen: süt ürünleri ve buğday (gluten) içerir.
Cherry domatesleri fırında kavurmadan önce zeytinyağı ve tuzla harmanlarsanız karamelize tatları daha belirgin olur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.