Chia tohumlarının süt içinde şişerek jöle kıvamı almasıyla hazırlanan bu puding, hem doyurucu hem lifli bir soğuk tatlı alternatifidir. Bal ile hafifçe tatlandırılan puding, üzerine eklenen taze meyvelerle sağlıklı bir ara öğün seçeneği sunar.
Sütü bal ve vanilyayla iyice karıştırın, chia tohumlarını ekleyip topaklanmaması için 2-3 dakika ara vermeden karıştırın.
Karışımı kavanoza aktarıp üzerini kapatın, buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin; ilk yarım saat içinde bir kez daha karıştırarak tohumların eşit şişmesini sağlayın.
Kıvam alan pudingi servisten önce hafifçe karıştırın, üzerine dilimlenmiş taze meyve ekleyerek soğuk halde sunun.
Önemli: Chia tohumlarının topaklanmadan eşit şişmesi için karışım buzdolabına kaldırılmadan önce iyice karıştırılmalı, ilk yarım saat içinde bir kez daha karıştırılmalıdır. Alerjen: süt/süt ürünleri içerir. Dikkat: en az 4 saat, tercihen bir gece bekletilmeden servis edilirse tohumlar tam şişmez ve puding sulu kalır.
Chia tohumlarını süte eklemeden önce birkaç dakika kuru kuruya karıştırıp öyle sütle buluşturursanız topaklanma ihtimali iyice azalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıİlk seferde dağıldı, ikinci denemede daha iyi tutundu. Bekletme süresini atladım, tadı biraz eksik kaldı.
Misafirlerime yaptım, tarifi hemen istediler.
Bu miktar kaç kişilik oluyor, biraz belirsiz kaldı? Üzerine hangi sosu önerirsiniz?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.