1
Eti Hazırlama
15 dkEti oda sıcaklığına getirip zeytinyağı sürün.
Kırmızı Et
Brezilya'nın churrascaria kültürünün temeli churrasco, kalın dana antrikotun kaba tuzla ovulup şişte ateşte yavaşça pişirilmesinden oluşur. Sade tuzlama tekniği etin kendi lezzetinin öne çıkmasını sağlar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Tuzlama
3 dkPişirmeden hemen önce kaba tuzla her tarafını ovun.
3
Izgara
18 dkŞişe geçirip ızgarada **orta-yüksek ateşte** her tarafı çevirerek istenilen pişirme derecesine gelene kadar 15-18 dakika pişirin.
4
Dinlendirme
10 dkDilimlemeden önce **10 dakika** dinlendirin.
5
Servis
Dilimleyip sıcak servis edin.
Hatırlatma
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir; yeniden ısıtırken az sürede ısıtılmalıdır, aksi hâlde sertleşir.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir420 kcalKalori
38 gProtein
0 gKarbonhidrat
29 gYağ
0 gLif
0 gŞeker
480 mgSodyum
12 gDoymuş Yağ
Protein %37
Karbonhidrat %0
Yağ %63
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Kırmızı Et
Kırmızı Et
Kalan Kuzu Etli Nar Ekşili Salata | Sumaklı Irak Usulü Soğuk Tabak
12 dk
Kolay
2 kişilik
₺
₺
₺
5.0
21
Kırmızı Et
Kırmızı Et