Tereyağlı sade hamurdan pişirilen kurabiyelerin yarısının bitter çikolataya batırılmasıyla hazırlanan iki dokulu bir tarif. Çıtır kurabiye ile yumuşak çikolatanın uyumu, çay saatlerine şık bir dokunuş katar.
Tereyağını şekerle çırpın, yumurtayı ekleyin; un ve kabartma tozunu eleyip katıp yoğurun.
Hamurdan küçük toplar koparıp hafifçe düzleştirerek tepsiye dizin, önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif renklenene kadar pişirin.
Doğranmış bitter çikolatayı benmari usulüyle düşük ateşte pürüzsüz hale gelene kadar eritin.
Soğumuş kurabiyelerin yarısını erimiş çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerinde oda sıcaklığında sertleşmeye bırakın.
Alerjen: buğday (gluten), yumurta, süt ürünleri içerir. Önemli: Çikolatayı benmari usulüyle düşük ateşte eritin; doğrudan yüksek ateşte eritilirse çikolata taneli ve donuk bir görünüm alır.
Çikolataya batırılan kurabiyeleri kağıt üzerinde oda sıcaklığında sertleştirin; buzdolabına kaldırmak parlaklığını azaltabilir.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.