Pekin ördeğinin evde uygulanabilir tavuklu uyarlaması, tavuk butlarının bal ve beş baharatla marine edilip fırında parlak bir kabuk oluşana kadar pişirilmesinden oluşur. İnce yassı ekmek ve hoisin sosuyla sarılarak yenir.
Bal, soya sosu, beş baharat, sirke ve sarımsağı karıştırıp tavuğa sürün, kapalı kapta buzdolabında **en az 2 saat** marine edin.
**190°C'ye ısıtılmış fırında** ara sıra marineyle fırçalayarak tavuk iç sıcaklığı güvenli seviyeye ulaşana ve yüzeyi parlak kızarana kadar 40-45 dakika pişirin.
Fırından çıkan tavuğu ince şeritler hâlinde parçalayın.
İnce yassı ekmeklere hoisin sosu sürüp tavuk ve yeşil soğanla doldurarak sarma şeklinde servis edin.
Pişmiş tavuk buzdolabında 3 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken fırında 160°C'de ısıtılması yüzeyin çıtırlığını korur.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.