Çıtır tavuk kanat, baharatlı marine edilen tavuk kanatlarının fırında yüksek ateşte çıtır olana kadar pişirilmesinden oluşur. Yağda kızartma yerine fırın kullanımı daha hafif bir sonuç sunar.
Kanatları yoğurt, salça, kırmızı toz biber, sarımsak tozu, yağ ve tuzla karıştırıp **en az 30 dakika** marine edin.
Tel ızgara üzerine dizip **210°C'ye ısıtılmış fırında** çevirerek çıtır olana kadar 30-35 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 2 gün saklanabilir; yeniden ısıtırken fırında ısıtmak çıtırlığı korur.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.