Mayalı hamurun kaşarlı-beyaz peynirli iç harcıyla doldurulup üzerine çörek otu serpilerek fırınlanmasıyla hazırlanan bu çörek, yumuşacık dokusuyla kahvaltı sofralarına eşlik eder.
Ilık süte mayayı ve şekeri ekleyip köpürmesini bekleyin; un, sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp sıcak bir yerde iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Hamurdan parçalar koparıp yuvarlak açın, ortasına ufalanmış beyaz peynir ve rendelenmiş kaşarı koyup kapatarak yuvarlayın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin; 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi kızarana kadar pişirin.
Önemli: Çörekleri fırına vermeden önce son bir kez mayalandırın, aksi halde dokusu istenen kabarıklığa ulaşmaz. Alerjen: buğday (gluten), süt ve süt ürünleri, yumurta içerir.
İç harcına birkaç yaprak taze nane eklerseniz çöreğe hafif ve ferah bir aroma katarsınız.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.