1
Kremayı Isıtma
5 dkKremayı kısık ateşte kaynatmadan 5 dakika ısıtın.
Tatlı
Fransız mutfağının zarif tatlısı crème brûlée, vanilyalı yoğun bir kreminin üzerine şeker serpilip alevle karamelize edilmesinden oluşur. Kaşıkla kırılan çıtır şeker kabuğu ile altındaki yumuşak kremanın tezatı bu tarifin imzasıdır.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Yumurta Karışımını Hazırlama
10 dkYumurta sarısı, şeker ve vanilyayı çırpıp sıcak kremayı yavaşça ekleyin.
3
Fırınlama
35 dkKarışımı küçük kaplara paylaştırıp benmari usulü 150°C'ye ısıtılmış fırında kenarları katılaşıp ortası hafif titreşene kadar 30-35 dakika pişirin.
4
Soğutma
180 dkBuzdolabında en az 3 saat soğutun.
5
Karamelize Etme
3 dkÜzerine esmer şeker serpip alevle veya fırın ızgarasında karamelize edin.
6
Servis
Hemen servis edin.
Hatırlatma
Karamelize edilmeden buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir; şeker kabuğu servisten hemen önce yapılmalıdır. Alerjen: Malzeme listesine göre süt ve süt ürünleri, yumurta içerir. Paketli ürünlerin diğer alerjenleri için ürün etiketini kontrol edin.
Besin Değerleri · 1 porsiyon
Değerler tahminidir380 kcalKalori
5 gProtein
22 gKarbonhidrat
30 gYağ
0 gLif
20 gŞeker
40 mgSodyum
18 gDoymuş Yağ
Protein %5
Karbonhidrat %23
Yağ %71
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Tatlı
Sagdana | Suudi Arabistan Hicaz Usulü Kakuleli Sagu İncili Süt Tatlısı
45 dk
Kolay
6 kişilik
₺
₺
₺
Ş
Şahnur Poyrazoğlu
5.0
0
Tatlı
Kiev Pastası | Ukrayna Usulü Fındıklı Beze Katlı Kremalı Pasta
200 dk
Zor
12 dilim
₺
₺
₺
İ
İlker Bozkurt
5.0
0
Tatlı
Tatlı
Tepsi Kadayıfı | Cevizli Tel Kadayıflı Şerbetli Fırın Tatlısı
90 dk
Kolay
20 dilim
₺
₺
₺
A
Ahmet Örge
5.0
0