1
Eti hazırlayın
10 dkDana etini küçük ve eşit küpler halinde kesip kağıt havluyla kurulayın.
Kırmızı Et
Dana etinin küçük küpler halinde kesilip tereyağı ve sarımsakla yüksek ateşte kısa sürede pişirildiği, adını yumuşak dokusundan alan pratik bir tava yemeği. Kısa pişirme süresi etin suyunu içeride tutar; misafir sofralarında hızlıca hazırlanabilen şık bir seçenektir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Mühürleyin
6 dkGeniş bir tavada tereyağını kızdırın, et küplerini yüksek ateşte kısa sürede her yüzü kapanana kadar mühürleyin.
3
Sarımsakla tamamlayın
2 dkİnce dilimlenmiş sarımsağı ekleyip birkaç saniye kavurun, tuz ve karabiberle tatlandırın.
4
Servise hazırlayın
2 dkSıcak servis tabağına alıp üzerine maydanoz serperek servis edin.
Hatırlatma
Önemli: Etleri küçük ve eşit boyutta kesmezseniz pişirme süresi eşit olmaz ve bazı parçalar sertleşir. Alerjen: tereyağı nedeniyle süt ürünleri içerir. Dikkat: Sarımsağı geç ekleyin, erken eklenirse yanıp acılaşabilir.
Editör Notu Editörün Notu
Eti pişirmeden en az 15 dakika önce oda sıcaklığına getirirseniz tavaya değdiğinde ani sıcaklık kaybı yaşanmaz ve mühürlenme daha başarılı olur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Kırmızı Et
Kalan Kuzu Etli Nar Ekşili Salata | Sumaklı Irak Usulü Soğuk Tabak
12 dk
Kolay
2 kişilik
₺
₺
₺
5.0
22
Kırmızı Et
Kırmızı Et
Makarna