1
Eti sotelenmiş
8 dkDana etini zeytinyağında yüksek ateşte kısa sürede sotelenip tabağa alın.
Kırmızı Et
İnce dilimlenmiş dana eti, taze fesleğen ve domates sosuyla İtalyan tarzında sotelenir. Kısa pişirme süresi etin sulu kalmasını sağlarken, domates sosunun hafif ekşiliği yemeğe akdeniz esintili bir tat katar.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Sarımsağı kavurun
5 dkAynı tavada dilimlenmiş sarımsağı hafifçe kavurup domates sosunu ekleyin.
3
Sosu pişirin
10 dkDomates sosunu kısık ateşte birkaç dakika kaynatıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
4
Eti sosla birleştirin
5 dkSotelenmiş eti sosa geri ekleyip kısa süre ısıtın, ocaktan almadan hemen önce taze fesleğen yapraklarını ekleyin.
Hatırlatma
Önemli: Eti sosa eklemeden önce ayrı sotelenmeli, aksi halde suyunu salıp haşlanmış gibi pişer. Dikkat: Domates sosunu kısık ateşte pişirin, yüksek ateş sosun ayrışmasına yol açabilir.
Editör Notu Editörün Notu
Sosun sonunda birkaç yaprak taze fesleğeni pişirmeden ekleyip hemen kapatmak, aromanın buharla uçmasını engeller.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
2.0
1 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Kırmızı Et
Kırmızı Et
Kalan Kuzu Etli Nar Ekşili Salata | Sumaklı Irak Usulü Soğuk Tabak
12 dk
Kolay
2 kişilik
₺
₺
₺
5.0
22
Kırmızı Et
Dolma ve Sarma