Tavada kısa sürede pişen somon parçaları, taze dereotu ve limonla harmanlanan bu makarna, krema kullanılmadan hafif bir sos kıvamı sunar. Şık ama pratik bir akşam yemeği arayanlar için uygundur.
Bol tuzlu suda makarnayı paket süresince haşlayın; süzmeden önce bir su bardağı haşlama suyu ayırın.
Zeytinyağında sarımsağı hafifçe kavurup somon küplerini ekleyin; her tarafı kısık-orta ateşte 4-5 dakika pişirin.
Süzülmüş makarnayı somonlu tavaya ekleyin, ayırdığınız haşlama suyu, limon suyu-kabuğu ve dereotuyla karıştırarak hafif bir sos kıvamına getirin.
Önemli: Somonu fazla pişirmeyin, dışı hafif kızarıp içi sulu kalmalı; aksi halde kuru ve dağınık bir doku oluşur. Alerjen: balık ve buğday (gluten) içerir.
Somonun derisini kullanıyorsanız önce deri tarafından kızartıp çıtırlaştırmak dokuya ayrı bir keyif katar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.