1
Balığı hazırlayın
5 dkFiletoları tuz ve karabiberle tatlandırın.
Balık ve Deniz Ürünleri
İnce yapılı dil balığı filetolarının tereyağında kısa sürede sotelenip üzerine limonlu tereyağı sosu gezdirilmesiyle hazırlanan bu tarif, sade ve zarif bir sunum sunar. Hızlı hazırlanışıyla günlük akşam yemekleri için pratik bir seçenektir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Sotede pişirin
8 dkZeytinyağlı tavada filetoları her yüzü 2-3 dakika olacak şekilde pişirip çıkarın, sıcak tutun.
3
Sosu hazırlayın
4 dkAynı tavada tereyağını eritip limon suyu ve kaparileri ekleyin, birkaç saniye karıştırıp ocaktan alın.
4
Servis edin
2 dkSosu balıkların üzerine gezdirip kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edin.
Hatırlatma
Önemli: Dil balığı filetoları çok ince olduğundan tavada uzun tutulursa dağılabilir; her yüzünü 2-3 dakikadan fazla pişirmeyin. Alerjen: balık ve süt/süt ürünleri (tereyağı) içerir. Dikkat: tavayı fazla doldurmayın, sıcaklık düşerse balık suyunu bırakıp haşlanır gibi pişer.
Editör Notu Editörün Notu
Sosu hazırlarken tereyağını hafif kahverengiye dönene kadar ısıtırsanız fındık kokusu andıran bir aroma elde edersiniz. Sosu balığın üzerine gezdirdikten hemen sonra servis etmek dokunun sıcaklığını korur.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Balık ve Deniz Ürünleri
Balık ve Deniz Ürünleri
Balık ve Deniz Ürünleri
Salata