Arjantin'in İtalyan göçmen mirasından gelen pizza napolitana, kalın hamurun üzerine domates dilimleri ve muzarellanın katman katman dizilmesiyle hazırlanıyor. Hamurun uzun süre mayalanması, Arjantin usulü kalın ve hafif tabanın sırrı.
Un, yaş maya, su, tuz ve zeytinyağını yoğurup pürüzsüz bir hamur elde edin, 60 dakika mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru kalın bir tabaka halinde açıp kalıba yerleştirin.
Üzerine domates dilimleri ve muzarellayı dizip kekikle tozlayın.
Önceden ısıtılmış fırında 230 derecede 25 dakika pişirin.
Hamuru tam bir saat mayalanmaya bırakın, kısa kesilen mayalanma Arjantin usulünün kalın ve hafif dokusunu vermez. Alerjen: buğday (gluten) ve süt ürünleri (muzarella) içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.