Soya sütü sirkeyle pıhtılaştırılıp ipeksi bir kıvama getirilerek Çin kahvaltı sofralarının douhua'sı hazırlanır. Kuruyemiş içermeyen bu tarif, düşük karbonhidratlı bir kahvaltı seçeneği sunar.
Soya sütünü küçük kabarcıklar çıkana kadar 10 dakika ısıtın, kaynatmayın.
Sirkeyi bir kaba koyup üzerine sıcak soya sütünü hızlıca dökün.
Kabı dokunmadan 15 dakika dinlendirin, bu adım pıhtının oturmasını sağlar.
Esmer şeker şurubunu hafifçe ısıtıp rendelenmiş zencefille karıştırın.
Pıhtılaşan douhua'yı kaselere alıp üzerine şurubu gezdirerek servis edin.
Soya sütünü kaynatmayın, kaynarsa pıhtılaşma düzgün olmaz. Alerjen: soya içerir.
Sirke yerine yemeklik jips tozu da kullanılabilir, douhua'nın kıvamı biraz daha yumuşak çıkar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.