5.099 denenmiş tarif
EN
DadaGastro
Tarif EkleYeni bir tarif paylaş Püf Noktası EkleKüçük bir mutfak sırrı
Mutfak Defterim Rozetlerim Tariflerim Kaydedilenler Menülerim Pro Menü Pro Alışveriş Listem Pro'ya Yükselt Ayarlar / Hesabım
İçecek

Düdüklüde Vişne Şerbeti | Türk Usulü Hızlı Pişen Ferahlatıcı İçecek

2.0 2 değerlendirme 37 görüntülenme
Şahnur SezekAşçı Yamağı
19 Haziran 2026 Son güncelleme: 13 Ağustos 2026

Türk sofralarının yaz içeceği vişne şerbeti, çekirdeği çıkarılmış vişnelerin düdüklü tencerede birkaç dakikada suyunu bırakmasıyla hazırlanır. Bal ile hafifçe tatlandırılan bu içecek, rafine bir tatlandırıcı içermediği için kalp dostu bir serinletici olarak öne çıkar.

Adım Adım

Nasıl yapılır?

1

Vişneleri hazırlayın

10 dk

Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın.

2

Düdüklüde haşlayın

5 dk

Çekirdeği çıkarılmış vişneleri su ile düdüklü tencereye alıp kapağını kapatın; düdük atınca ocağı kısıp 5 dakika pişirin.

3

Dinlendirin

10 dk

Ocağı kapatıp düdüklü tencereyi açmadan 10 dakika kendi buharında dinlendirin.

4

Süzüp tatlandırın

5 dk

Süzdüğünüz suya balı ve limon suyunu ekleyip karıştırın, buzla servis edin.

Hatırlatma

Vişneleri düdüklüde uzun tutmayın, kısa pişirme süresi tanelerin dağılmadan suyunu bırakmasını sağlar.

Editör Notu Editörün Notu

Balı limon suyuyla birlikte eklerseniz şerbetin ekşi-tatlı dengesi daha belirgin olur; tatlılığı azaltmak isterseniz balı yarıya indirebilirsiniz.

Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Paylaş
Değerlendirmeler

Yorumlar (1)

2.0 2 değerlendirme %0'si tavsiye ediyor
5 0
4 0
3 1
2 0
1 1
C
Canan Yücel Komi 1 ay önce

Çekirdekleri çıkarmak tarifte dediğinden çok daha uzun sürdü, üstelik düdüklüde 5 dakika pişirince vişneler neredeyse tamamen dağıldı; bu kadar kısa sürede bu kadar çok dağılması normal mi?

Ş
Şahnur Tarif Sahibi 1 ay önce

Evet, vişne düdüklüde çok hızlı yumuşar, 5 dakika bu meyve için aslında yeterliden fazla; isterseniz süreyi 3 dakikaya indirip tanelerin bütünlüğünü daha iyi koruyabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Bunları da seveceksin

Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.

Tamamını Gör
Görüş Bildir
Dada Route