Taze veya kuru dutun tatlı aromasıyla zenginleşen, yaz aylarının bereketli meyvesini değerlendirmek için hazırlanan hafif dokulu ev keki. Limon kabuğu rendesiyle ferahlatılan bu tarif kahvaltı sofralarında da severek tüketilir.
Yumurta ve şekeri çırpıp sıvı yağ ile sütü ekleyin, limon kabuğu rendesini katın.
Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin, hafifçe unlanmış dutları en son ekleyip yedirir gibi karıştırın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün, önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Kek kalıpta on dakika dinlendikten sonra çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin, ardından dilimleyerek servis edin.
Önemli: Taze dut kullanıyorsanız suyunu bırakmaması için hamura eklemeden önce hafifçe una bulayın, aksi halde kek dibi ıslak kalabilir. Alerjen: gluten (un), yumurta, süt (varsa) içerir. Kek soğumadan dilimlemeyin, dağılabilir.
Kuru dut kullanacaksanız hamura eklemeden birkaç dakika ılık suda bekletip yumuşatırsanız kekin içinde daha lezzetli ve sulu kalır.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıMalzemeleri bir gece önceden hazırlayıp bekletebilir miyim? Bu tarifte şeker miktarını azaltsam tadı çok mu değişir? Dondurucuda saklanabilir mi, yoksa taze mi tüketilmeli?
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.