Ebegümeci yemeği, geniş yapraklı ebegümeci otunun soğan ve pirinçle birlikte zeytinyağında pişirilmesinden oluşur. Hafif mukayemetli dokusuyla bilinen bu yabani ot yemeği, kırsal mutfağın sade bir tarifidir.
Zeytinyağında soğanı orta ateşte yumuşayana kadar 6 dakika kavurun.
Domatesi ekleyip 4 dakika pişirin.
Ebegümeci ve pirinci ekleyip az su ilave edin, kısık ateşte kapağı kapalı pirinç yumuşayana kadar 15-18 dakika pişirin, tuzunu ayarlayın.
Sıcak veya ılık servis edin.
Buzdolabında kapalı kapta 3 gün saklanabilir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.
Yazdıkların kaydedildi. Ekibimiz okuyacak; bir e-posta adresi bıraktıysan gerektiğinde oradan döneriz.