Bu edamame salatası, haşlanıp dondurulmuş soya fasulyelerinin balık sosu ve limonla hazırlanan Vietnam usulü bir sosla buluşmasıyla ocak başına hiç uğramadan hazırlanır. Kavrulmuş kahverengi pirinç, salataya hem tam tahıllı bir doku hem çıtırlık katar.
Dondurulmuş edamame'yi kaynar suya atıp 3 dakika haşlayın, süzüp soğuk suyun altına tutarak yeşil rengini koruyun.
Pişmiş kahverengi pirinci kuru bir tavada sık sık karıştırarak hafifçe kızarana kadar kavurun, çıtırlaşınca ocaktan alın.
Balık sosunu limon suyu ve susam yağıyla çırpıp sosu hazırlayın; isterseniz bir tutam şekerle keskinliğini yumuşatabilirsiniz.
Edamame'yi julyen havuç, ince dilimlenmiş kırmızı biber ve kavrulmuş pirinçle bir kaseye alın, sosu gezdirip taze kişnişle karıştırarak servis edin.
Kahverengi pirinci kavururken sık sık karıştırın, dibi tutarsa acılaşır ve salataya sinen kokusu bozulur. Alerjen: balık ve soya içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.