1
Doğrayın
10 dkElmaları ve soğanı küp doğrayın.
Turşu ve Konserve
Elmalı Baharatlı Chutney | İngiliz Usulü Hardal Tohumlu Kışlık Sofralık
İngiliz mutfağının klasik sofralıklarından bu chutney, elmaların soğan, elma sirkesi, esmer şeker ve hardal tohumuyla koyu bir kıvama gelene kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Peynir tabaklarının ve soğuk etlerin yanında baharatlı bir eşlikçi olarak parti sofralarında sıkça yer bulur.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Kaynatın
5 dkElma sirkesi, esmer şeker, hardal tohumu, zencefil, tarçın ve tuzu bir tencerede kaynatıp elma ve soğanı ekleyin.
3
Koyulaştırın
25 dkKısık ateşte, ara sıra karıştırarak karışım koyulaşıp elmalar yumuşayana kadar 25 dakika pişirin.
4
Kavanozlayın
5 dkSıcakken steril kavanozlara doldurup kapağını sıkıca kapatın, oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Hatırlatma
Chutney'yi sıcakken kavanozlara doldurun ve kapağı hemen sıkıca kapatın, aksi halde hava boşluğu kalıp küflenme riski oluşur.
Değerlendirmeler
Yorumlar (1)
3.0
4 değerlendirme
%25'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
S
Selim Şahinkaya
Çömez Aşçı
1 ay önce
Kavanozları doldurduktan sonra neden oda sıcaklığında bekletiyoruz, direkt buzdolabına koymak daha güvenli olmaz mıydı; ayrıca hardal tohumunun tadı benimkinde çok baskın çıktı, bir yemek kaşığı fazla mı geldi acaba?
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Turşu ve Konserve
Airfryer'da Kavrulmuş Armut Turşusu | Gaziantep Usulü Ekşi Kahvaltılık Turşu
50 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
13
Turşu ve Konserve
Turşu ve Konserve
İngiliz Usulü Turşu Yumurta | Defne Yapraklı Baharatlı Sirke Turşusu
15 dk
Orta
6 kişilik
₺
₺
₺
5.0
22
Turşu ve Konserve