Alman mutfağının hardal ve elma ikilisinden ilham alan bu tarif, ince dilimlenmiş hindi göğsünün elma dilimleriyle birlikte tavada hafifçe soteliyerek hazırlanmasına dayanır. Az yağla pişirilen tarif, çanta yemeği olarak taşınabilecek kadar hafif kalır.
Zeytinyağını tavada ısıtın, hindi dilimlerini tuz ve karabiberle 6 dakika soteleyip bir tabağa alın.
Aynı tavada soğanı ve elma dilimlerini yumuşayana kadar 8 dakika soteleyin.
Hindiyi tavaya geri ekleyin, dijon hardalı karıştırıp 6 dakika daha pişirerek sosun kıvamını alın.
Hindi dilimlerini kalın kesmeyin, kalın dilimler tavada kısa sürede kurur ve sertleşir. Alerjen: hardal içerir.
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.