1
Çırpın
4 dkTereyağı ve şekerin yarısını kremamsı kıvama gelene kadar 4 dakika çırpın.
Kek ve Pasta
Elmalı Streuselli Kek | Alman Usulü Ufalanan Kaplamalı Tarif
Alman fırınlarının klasiği Apfelstreuselkuchen, hamurun üçte ikisine dizilen elma dilimlerinin ufalanmış tarçınlı hamurla kaplanmasıyla hazırlanıyor. Streusel'in parmak uçlarıyla ovularak hazırlanması, pişince çıtır kalan iri kırıntıların sırrı.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Hamuru hazırlayın
6 dkYumurtaları ekleyip karıştırın, sonra un ve kabartma tozunun yarısını ekleyip hamur elde edin.
3
Elmaları dizin
8 dkHamurun üçte ikisini kalıba yayıp üzerine elma dilimlerini dizin.
4
Streusel'i serpin
5 dkKalan un, şeker ve tereyağını parmak uçlarınızla ovup ufalayın, elmaların üzerine serpip tarçınla tozlayın.
5
Pişirin
30 dkÖnceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Hatırlatma
Streusel'i parmak uçlarıyla ovarak hazırlayın, avuç içiyle sıkıştırırsanız kırıntılar yerine tek bir hamur topu çıkar. Alerjen: buğday (gluten), yumurta ve süt ürünleri (tereyağı) içerir.
Değerlendirmeler
Yorumlar (2)
3.5
2 değerlendirme
%50'si tavsiye ediyor
Bu filtreye uyan yorum ilk sayfada yok.
M
Mehmet Kaya
Çömez Aşçı
1 gün önce
Streusel'i tarifteki gibi parmak uçlarımla ovdum, sekiz dilimlik kekte kırıntılar gerçekten iri ve çıtır kaldı, ama elma dilimlerimi biraz kalın kesince altta hafif hamur kaldı.
A
Ali Karaca
Mutfak Meraklısı
1 gün önce
Fırınlama süresini tarifteki 30 dakikadan 38 dakikaya çıkardım çünkü elmalarım suluydu, sekiz dilimlik kek sonunda streusel'i tam istediğim kadar çıtır çıktı ve tabana hiç ıslaklık kalmadı.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Kek ve Pasta
Kek ve Pasta
Kek ve Pasta
Kek ve Pasta