Enginar kalbi ve bulgurla hazırlanan, lif değeri yüksek doyurucu bir bebek çorbası. On ikinci aydan itibaren tahıl ve sebze çeşitliliğini artıran bebekler için besleyici bir ana öğün seçeneğidir.
Ayıklanmış enginar kalplerini doğrayın, yıkanmış bulgurla birlikte tencereye alın.
Üzerine suyu ekleyip kısık ateşte enginar ve bulgur iyice yumuşayana kadar pişirin.
Ateşten alıp blenderla pürüzsüz olana kadar çekin. Kıvam koyu gelirse kaynamış ılık suyla açın.
Önemli: Bebek beslenmesinde tuz ve baharat kullanılmaz. Enginarın dış sert yapraklarını ve tüylü kısmını tamamen ayıklayıp yalnızca kalbini kullanın. Yeni besinleri tek tek deneyip alerji belirtilerini gözlemleyin. Beslenme düzeni için çocuk doktorunuza danışın. Çorbayı aynı gün tüketin veya porsiyonlayıp dondurun.
Hazır dondurulmuş enginar kalbi kullanmak ayıklama süresini kısaltır. Bulguru iyice yumuşayana kadar pişirmek bebeğin dönemine uygun kıvamı sağlar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandıBu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Önerin, şikayetin veya sorun — hepsine kulak veriyoruz.