1
Sebzeleri haşlayın
4 dkHavuç ve karnabaharı kaynayan suda 4 dakika haşlayıp süzün.
Turşu ve Konserve
Escabeche de verduras, havuç ve karnabaharın sirkeli bir salamurada kısaca haşlanıp kavanozlanmasıyla hazırlanan Arjantin sofralarının klasik konservesidir. Et içermeyen bu tarif, iş kutularına ve brunch sofralarına kolayca eklenir.
Adım Adım
Nasıl yapılır?
2
Salamurayı hazırlayın
5 dkSirke, zeytinyağı, sarımsak, kekik ve tuzu kaynatıp 5 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alın.
3
Kavanozlayın
6 dkHaşlanmış sebzeleri temiz kavanozlara doldurun, salamura tamamen soğuduktan sonra üzerine dökün ve kapağını kapatın.
Hatırlatma
Sebzeleri fazla haşlamayın, aksi halde konservede süngerimsi bir doku alır. Kavanozları kapatmadan önce salamuranın tamamen soğumasını bekleyin. Alerjen: bu tarif ana alerjen grubu içermez.
Editör Notu Editörün Notu
Salamuraya bir defne yaprağı eklerseniz aroması derinleşir; klasik tadını bozmadan hafif bir not katar.
Admin DadaGastro · test mutfağında doğrulandı
Değerlendirmeler
Yorumlar (0)
0.0
0 değerlendirme
%0'si tavsiye ediyor
Bu tarife henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu sen yaz.
Benzer Tarifler
Bunları da seveceksin
Bu tarifi beğenenlerin denediği, aynı sofraya yakışan tarifler.
Turşu ve Konserve
Tuzda Limon Konservesi | Yunan Usulü Tuzla Olgunlaştırılan Limon Kavanozu
22 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
19
Turşu ve Konserve
Acılı Kırmızı Biber Turşusu | Airfryer'da Köz Aromalı Sirkeli Turşu
45 dk
Orta
8 kişilik
₺
₺
₺
5.0
26
Turşu ve Konserve
Turşu ve Konserve